签年时光火锅串串香甑选上等食材,源于食材的极致麻辣鲜香
全国统一加盟电话:4000-0202-12

新闻资讯

签年时光加盟串串-麻辣特色 签年时光加盟串串-招商加盟 签年时光加盟串串-加盟电话

您所在的位置:首页>新闻资讯>公司资讯 > 详细信息

悄悄告诉你夏天怎么吃串串才能不上火?

        在这个炎热的夏天,出门都是需要勇气的,可是没有什么能够阻挡我对串串香的向往,那么不要以为夏天就应该吃清淡的,夏天吃辣能消暑,早在唐朝孙思邈的“千金要方”里就提到,“辛主发散,苦主沉降”。也就是说,辛辣有助于体内热气消散,苦味不利夏天阳气升发,所以,夏天饮食在味觉方面要“增辛减苦”。

        食材选凉性或中性食物。鸭肉、鱼肉、嫩鸡肉都属于性味偏凉的肉类,涮起来鲜嫩可口,值得推荐;而羊肉属于燥性食物,就要少吃了。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,有清凉、解毒、祛火的作用,适宜涮吃。蔬菜中又以莲藕、荸荠等水生蔬菜为最佳。而豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用,也是非常值得推荐的。 锅底加些凉性食物。吃串串时可在锅底里适当加入、薄荷等平衡凉热,这样汤底煮起来既清凉又美味。如果不喜欢苦瓜的味道,适当加入冬瓜、麦冬等,也能起到清凉祛火的作用。或者放几片菊花瓣进去,这样不仅锅里有菊之芳香,还可清热解毒,清肝明目,疏散风热。 蘸料也有祛火妙招。拌调料酱的时候,可以在水里煮一些凉性食物,用煮过这些食物的水来调酱料,就能起到清凉祛暑的作用。 凉茶、菊花茶是上选搭配。吃串串时尽量不要喝碳酸类饮料,凉茶、菊花茶等是串串时候饮料的上选搭配。至于吃完串串后的甜品,可以喝一碗百合银耳羹,或是吃几块梨,都能养阴生津润燥,达到解腻清口的效用。
 
 
 
         一般来说,从火锅中捞出的菜肴温度很高,一不小心就会烫伤口腔和食道黏膜。而许多人因为怕烫,就会趁势喝上一大杯冰镇啤酒或冰冻饮料,但是如此一冷一热,很容易造成胃部消化不良,引发腹泻和便秘。尤其是本身就有慢性胃病的人,更容易诱发慢性病的急性发作。
因此建议吃串串时不要太心急,涮好的食物要先蘸冷调味品,不要吃太烫的食物。此外也要尽少食用冰冻饮料,可选择一些蔬菜汁、乳品或植物蛋白饮料(酸奶、杏仁露等),起到刺激胃肠分泌,帮助消化的作用。
 
 
        大家吃串串时往往会聚在一起,边吃边聊,容易忽略进餐的时间。事实上,长时间坐着吃,会大大增加消化道的负担。由于胃不断地接受食物,致使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌工作,消化道腺体无法正常地规律休息。而不少人因为吃得太饱、太杂甚至会引起胃肠功能紊乱,出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状,甚至诱发急性胃肠炎、胆囊炎甚至胰腺炎。因此,建议在吃串串时要注意控制就餐时间,不宜长时间吃。
 
传承中华美食   提供创业平台
拯救员工命运   实现企业价值
潮生活餐饮管理有限公司
全国限量加盟电话:4000-0202-12