近几年越来越多的串串香门店营业，好多喜欢吃串串香的朋友都知道想开一家串串店也并不是那么容易。最近公司楼下开了一家串串香店，生意基本是每天爆棚。这是什么原因呢？其实想要做好一家餐饮店的生意，技巧也不少。

1、工作流程
很多人都没有餐饮方面的工作经验，所以如果你想经营好一家串串香店，至少你应该了解一些工作过程中的相关问题，每个岗位的职责是什么，以及如何安排。这不仅能让你对串串香业务有更深的了解，也能给你在员工管理方面很大的帮助。加盟尽一切努力确保所有加盟店能够实施统一、标准化的运营程序。

  2、锅底制作
虽然这一系列的特许经营都是由公司总部定制的，但你不需要自己炒材料。然而，锅底不仅仅是基于底部材料，辅助材料也非常重要。加入了什么样的汤，它是怎样用什么材料，以什么比例制成的如果你没有这些，同样的火锅底料会做不同的调味汁。培训期间，总部将从以下几个方面讨论汤料的制作：原料采购、辅料处理、锅底勾兑和蘸菜制作。你不妨仔细听。

3、经营管理
这是任何加盟品牌在培训中不可或缺的工作。这包括提高经营者的营销意识，协助分析市场定位，适当合理地控制成本和整体经营管理能力。不论你有没有餐饮经营经验，我们都建议加盟商本人一定要前去交流学习，在学习中可能会获得很多新的知识和想法，在开店经营的时候把学到的方法都应用到店铺经营中去。