串串香是成都的特色美食，以其麻辣鲜香的美味吸引了无数消费者的喜爱，不管是亲朋小聚还是公司聚餐撸串都是不错的选择。撸串的乐趣在于它不仅有丰富多样的味型可以选择，而且还有近百种的菜品，这无疑是一种很好的体验。如今的市场，串串香店有很多，针对不同的人群也推出了不同口味，因而想要脱颖而出，要更注重服务。

一、服务是店铺成功与否的关键

众所周知，餐饮行业是服务行业，服务的质量度是决定顾客忠诚度的关键之一，虽然我们不能提供像“海底捞”一样的服务，但我们要做到让顾客宾至如归。在顾客进店之后，详细的询问顾客的情况，了解顾客的需求，主动为顾客服务，尽全力让每一位顾客满意。当然，在做到服务让顾客满意的同时，产品的味道一定要符合消费者的需求，毕竟这个是开店的根本，这也是开店的前提。

二、忙而不混乱

店铺内的服务人员要经常进行培训提供，以在顾客用餐过程中提供更好的服务，做到忙而不混乱。服务人员随时注意到客人的动向，有顾客需要服务时，立马快速走到顾客面前寻向需求，给顾客留下很好的印象。

三、要有责任心

一切以顾客为中心，对顾客要提供热情周到的服务，不能把生活中的不良情绪带到工作中来，才能为顾客提供更好的服务。